Ege Lezzetleri

Bodrum'da Ege'nin kendine özgü lezzetlerini mutlaka tatmalısınız. Yoğurttan yapılan Köpoğlu mezesi, kabak çiçeği dolması, bergamot reçeli, Bodrum usulü su böreği, turunç reçeli, Çingene salatası, tahinli fasulye piyazı, çetimekli incir, bergamot reçeli, adaçayı yağı yöreye özgü tatlar. Ege bölgesi dağlardan toplanan, yenebilen otlar bakımından da zengin. Acı ot, tilkişen otu, hindiba, ebegümeci dalgan otu, telture ve hardal otu yemeği de yapılan lezzetli otlardan. Ayrıca taze balıkların, kalamarın, ahtapotun, karidesin doyumsuz lezzetlerini unutmayın.