Bozcaada

Şarap Diyarı Türkiye'de köyü olmayan tek ilçe Bozcaada. Zakkumlar, begonviller ve hanımelleri ile süslü sokakları, yöresel şarabı, balıkçı tekneleri, tarihi kalesi, tertemiz denizi ve sımsıcak insanları ile sıra dışı bir cennet.

Birbirinden güzel koylarda yüzmek, altın rengi kumlarda güneşlenmek,doğayı keşfetmek, denizle haşır neşir olmak, derin mavinin gizemli dünyasına dalmak, sualtının derinliklerini keşfetmek, olta ya da zıpkınla balık avlamak... Bozcaada'da bunların hepsini yapabilirsiniz. Üstüne üstlük Ege Denizi'nin orta yerinde sakin ve sessiz bir adada... Adanın seçme üzümlerinden üretilmiş eşsiz lezzetteki şaraplı gecelerde, "işte tatil bu!" diyebilmek için rotayı Bozcaada'ya çevirin.

Bozcaada, Türkiye'nin üçüncü büyük adası... Üzüm bağları, tertemiz denizi, tarihi ve kültürel yapısı ile Ege'nin en cazip tatil yörelerinden. Bildik tatil kentlerinin betona kesmiş, çılgın kalabalığından uzak, ada sakinlerinin sıcak ve hoşgörülü ortamında, keyfinizce kafa dinleyebileceğiniz sıra dışı bir ada.

Kışın 2 bin-2 bin 500 kişinin kaldığı adada, yaz aylarında nüfus 15 bine çıkıyor. Pansiyonlar, kamp ve piknik alanları ile ekonomik tatil vaad eden Bozcaada, Kumburnu Mevkiine 3, Geyikli- Odunluk İskelesi'ne 5 deniz mili uzaklıkta bulunuyor. Ada çevresi 14 mil, en yüksek noktası ise 192 metreyle Göztepe mevkii. Bu noktadan net havalarda Limni, Semendirek, Midilli ve Gökçeada'yı görebilirsiniz. Balıkçı tekneleri, kayıklar, yatlar, lokantalar, kahveler, barlar, oteller, balıkçı hali yat limanın kenarına inci gibi dizilmiş. Yaşam gece ve gündüz limanda sürüyor. Denize girmek için de Ayazma'daki plajlara gidiliyor. Terzi, bakkal, eczane, berber, bürolar, şarap fabrikaları, pazar yeri, idari binalar, sanat galerisi limandan 50 metre yukarıda. Ne ararsan var gibi, ama pek de ötesi yok alışverişin. Zorunlu ihtiyaçlar dışında pek de bir şey bulunmuyor. Yani her tatil yöresinde alıştığımız şık butiklere, envai çeşit aksesuarlara, incik-boncuklara Bozcaada'da rastlayamayacaksınız. Biraz da Bozcaada'yı cazip kılan bu. O yüzden "gidince oradan alırım canım" demeyin, gereksinim duyacağınız her şeyi önceden hazırlayın.

Bozcaada tipik Akdeniz iklimini etkilerini taşımakla beraber, Boğaz'ın tam çıkışında bulunması nedeniyle Kuzey rüzgarlarını fazlaca alıyor. Bu yüzden Temmuz sıcağında bile hafif esen rüzgar sayesinde bunaltıcı sıcaklardan uzak. Ayrıca bu rüzgar Ada'daki yeldeğirmenleriyle elektriğe de dönüşüyor. Ada'nın bu iklim özelliği, kendine özgü ve dünyanın hiçbir yerinde yetiştirilemeyen "çavuşüzümü"ne ortam hazırlıyor. Bu leziz üzümler de Bozcaaada'nın bir şarap diyarı olmasını sağlamış.

Bozcaada çevresinde irili ufaklı 10 ada bulunuyor. Bunlar Tavşan, Piresa, Orak, Yılan, Fener, Taş, Kaşık, Gökçe ve Sıçancık adaları. Ada, kuzeydoğusunda Eskikale Burnu, Erenler Burnu; doğusunda Tabya Burnu, Nar Burnu, Sarıtaş Burnu; güneyinde Tuzburnu, Kocatarla, Mermer Burnu, Sulubahçe Burnu, Habbeli Burnu; Batısında Batı Burnu; kuzeyinde Killik Burnu olmak üzere oniki burna sahip.

Adanın en çok rağbet gören yerlerinden olan kıyı bandı ise eşsiz kumsalı, sığ ve ılık deniziyle, büyüleyici güzellikte. Bozcaada'nın arka yüzünde, Bozcaada Festivali'nin de yapıldığı Ayazma Koyu bulunuyor. Ayazma'da yer alan plaj, Bozcaada'da denize girmek için en popüler yerlerden. Sahil bandına sıralanmış kır lokantaları ve çay bahçeleri bölgeye canlılık kazandırıyor. Başta ilginç coğrafik yapısı ile Mermer Burnu, Ayana, Tuzburnu ve İğdelik Mevkii, denize girmek için daha sakin koylar arayanlara çeşitli alternatifler sunuyor. Adanın güney bölümünde yer alan çam ağaçları ile çevrili Sulubahçe mevkii ise piknikçilerin gözdesi.

Bozcaada, 1920'li yıllara kadar yoğun Rum nüfusunun hakim olduğu bir bölge iken, geçen yıllarla adadaki Türk-Rum dengesi bozulmuş. Rumların büyük çoğunluğu Yunanistan'a göçmüş. Rum okulları kapanmış. Bugün geriye, yapılış tarihleri 1800'lü yıllara kadar giden güzelim Rum evleri kalmış. Sokakların iki yanındaki zakkum, begonvil, gül, hanımeli ağaçları yolu kaplıyor. Bozcaada, son yıllarda yeni açılan ve genişletilen konaklama tesisleriyle daha yüksek yatak kapasitesine ulaşmış. Yaz-kış açık tesislerin çoğunu ise pansiyonlar oluşturuyor. Geçen yüzyıl başında yapılan Eski Rum ilkokulunun restorasyonuyla yenilenen otelde de kalabilirsiniz, sevimli pansiyonlarda da...

 

 

 

Şarap Kültürü

Bozcaada ekonomisinin temeli, iklimin özelliği sebebiyle bağcılık ve şarapçılık üzerine.

Bozcaada'da bağcılık, herhalde Ada'nın tarihi kadar eski. Derler ki: Ada'ya ismini veren Tenes, bugünkü Poyraz Limanı çevresinde yabani asmayı bulmuş, onu geliştirerek kuntra asma denilen şimdiki durumuna getirmiş. Üzüm Bozcaada'da hayatın ayrılmaz bir parçası. Milattan önceki Thenedos paralarında bile üzüm salkımı görülüyor.

Ada'nın toplam yüzölçümündeki 18.500 dönüm alan bağlarla kaplı. Gerek sofralık üretilen Çavuş üzümü, gerekse Karasakız ve Vasilaki gibi şaraplık üzüm çeşitleriyle, bağcılık literatüründe de yer alıyor. Evliya Çelebi Bozcaada'yı "..buradaki gibi güzel çavuşüzümü, dünyanın hiçbir yerinde yetişmez.." diye anlatıyor. Talay (Truva), Ataol (Eski) ve Rağbet (Yunatçılar), Bozcaada'daki şarap fabrikalarında üretilen şaraplardan. Bugün Bozcaada, şarap fabrikalarının yanı sıra kimi evlerde üretilen leziz şaraplarıyla da ünlü. Bozcaada'daki yerel üzümlerin lezzetini taşıyan şaraplardan satın almayı ihmal etmeyin! Balıkçılık, Ada'nın konumu gereği Bozcaada'da önemli yer tutuyor.

Balıkların göç yolları üzerine rastlayan Ada ile Anadolu kıyıları arasındaki denizin en dar yeri üç mil, en derin yeri ise yetmiş metre. Bu özelliği sebebiyle, balık göçleri sırasında Bozcaada, çevrede avlanmaya gelen irili ufaklı bir çok balıkçı teknesini misafir ediyor. Ada çevresinde Ege'nin en güzel ve en lezzetli balıkları bol miktarda bulunuyor. Tertemiz denizinden kimsenin oltası ya da ağları boş çıkmıyor.